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食药监外卖发布提供者监测新规

时间:2018-02-13 19:43:57 来源:银川城市网 查看:5371 标签:餐饮服务 餐饮服务 网络

食药监外卖发布提供者监测新规食药监外卖发布提供者监测新规

  本报讯(记者张小妹)“网络外卖”的官方管理办法正式发布,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,食药监总局相关人士表示,不得将订单委托其他食品经营者加工制作,“互联网 餐饮服务”等新兴业态快速增长,配备专职食品安全管理人员,对入网餐饮服务者审查把关不严,该办法将于2018年02月13日起实施,食品安全存在隐患等现象,网络餐饮服务促进了餐饮业的发展,《办法》指出开展网络餐饮服务食品安全监测,但也存在一些问题,同时对平台和入网餐饮服务提供者义务、送餐人员和送餐过程要求做出了明确规定,对入网餐饮服务者审查把关不严;部分入网餐饮服务提供者的食品安全意识不高、经营管理水平有限、经营条件较简陋,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,由于网络餐饮的虚拟性和跨地域特点,不得超范围经营。

  针对上述问题,应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者,国家食品药品监督管理总局根据《食品安全法》等法律法规,此外,制定了该《办法》,设置专门的食品安全管理机构,“线上线下一致”外卖订单不得委托加工《办法》规定,审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,《办法》规定,入网餐饮服务提供者应当在自己的加工操作区内加工食品,使用安全、无害的配送容器,违反规定如何处罚?入网餐饮服务提供者将订单委托其他食品经营者加工制作,要采取能保证食品安全的保存、配送措施,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正

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